Базовый обмен веществ (базовый метаболизм)

Основной обмен — это минимальное количество энергии, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма в стандартных условиях. Под стандартными условиями обычно подразумевают:

Интенсивность основного обмена у мужчин в среднем составляет 1 ккал/кг/ч, то есть за сутки на основной обмен расходуется 1700 ккал для мужчины весом 70 кг. Для женщин эта величина на 10 % меньше.

Освобождаемая в ходе метаболизма тепловая энергия расходуется на поддержание постоянства температуры тела. Эта энергия также расходуется на процессы клеточного метаболизма, кровообращение, дыхание, выделение, поддержание температуры тела, функционирование жизненно важных нервных центров мозга, постоянную секрецию эндокринных желёз. Энергозатраты организма возрастают при физической и умственной работе, психоэмоциональном напряжении, после приема пищи, при понижении температуры.

Калькулятор базового обмена веществ


Пол Возраст (лет) Уравнения для расчета (ккал/сутки)
М 10—18 16.6 мт + 119Р + 572
Ж 10—18 7.4 мт + 482Р + 217
М 18—30 15.4 мт + 27Р + 717
Ж 18—30 13.3 мт + 334Р + 35
М 30—60 11.3 мт + 16Р + 901
Ж 30—60 8.7 мт + 25Р + 865
М >60 8.8 мт + 1128Р — 1071
Ж >60 9.2 мт + 637Р — 302

мт — масса тела (кг), Р — рост (м)

Величина ОО зависит от соотношения в организме процессов анаболизма и катаболизма.

Приблизительный расход энергий в органах и тканях. Величина основного обмена (ВОО) или Базовый обмен веществ(БОВ).

Уровень физической активности Суточный расход энергии
Минимальные нагрузки (сидячая работа) БОВ * 1.2
Необременительные тренировки 3 раза в неделю БОВ * 1.375
Тренировки 5 раз в неделю (работа средней тяжести) БОВ * 1.4625
Интенсивные тренировки 5 раз в неделю БОВ * 1.550
Ежедневные тренировки БОВ * 1.6375
Ежедневные интенсивные тренировки или занятия 2 раза в день БОВ * 1.725
Тяжелая физическая работа или интенсивные тренировки 2 раза в день БОВ * 1.9

Формула Харриса-Бенедикта:

Формула Маффина-Джеора:

Среди спортсменов весьма популярна формула, разработанная бодибилдером и фитнес-тренером Томом Венуто: